¡GARBANZOS CREMOSOS A LA TOSCANA! 🤤 Un platazo de legumbres bien reconfortante, fácil, rápido y que te va a encantar, guárdatelo 😍
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
🔸300 g de garbanzos cocidos de bote.
🔸1/2 cebolla dulce.
🔸1 diente de ajo.
🔸150 g de tomates cherry.
🔸100 g de espinacas frescas.
🔸6 tomates secos.
🔸200 ml de leche evaporada.
🔸15 g de queso parmesano rallado.
🔸1 cdta de AOVE.
🔸Pimentón dulce.
🔸Orégano.
🔸Sal.
PROCESO:
🔸Picamos finamente la cebolla y el ajo y los pochamos en una sartén con AOVE.
🔸Añadimos los tomates cherry cortados por la mitad y las espinacas frescas. Cocinamos unos minutos hasta que comiencen a ablandarse.
🔸Incorporamos los tomates secos cortados, el pimentón dulce, el orégano, sal y mezclamos.
🔸Agregamos la leche evaporada y el parmesano rallado, mezclamos y cocinamos a fuego medio-bajo unos minutos hasta que espese ligeramente.
🔸Enjuagamos y escurrimos bien los garbanzos, los incorporamos a la sartén y mezclamos.
🔸Cocinamos 2-3 minutos más y servimos.
💡PETITCONSEJOS: Cuando añadas la leche evaporada, mantén el fuego medio-bajo y evita que hierva con demasiada fuerza para conseguir una salsa mucho más cremosa.
#recetas #glutenfree #comida #legumbres #recetassaludables
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
🔸300 g de garbanzos cocidos de bote.
🔸1/2 cebolla dulce.
🔸1 diente de ajo.
🔸150 g de tomates cherry.
🔸100 g de espinacas frescas.
🔸6 tomates secos.
🔸200 ml de leche evaporada.
🔸15 g de queso parmesano rallado.
🔸1 cdta de AOVE.
🔸Pimentón dulce.
🔸Orégano.
🔸Sal.
PROCESO:
🔸Picamos finamente la cebolla y el ajo y los pochamos en una sartén con AOVE.
🔸Añadimos los tomates cherry cortados por la mitad y las espinacas frescas. Cocinamos unos minutos hasta que comiencen a ablandarse.
🔸Incorporamos los tomates secos cortados, el pimentón dulce, el orégano, sal y mezclamos.
🔸Agregamos la leche evaporada y el parmesano rallado, mezclamos y cocinamos a fuego medio-bajo unos minutos hasta que espese ligeramente.
🔸Enjuagamos y escurrimos bien los garbanzos, los incorporamos a la sartén y mezclamos.
🔸Cocinamos 2-3 minutos más y servimos.
💡PETITCONSEJOS: Cuando añadas la leche evaporada, mantén el fuego medio-bajo y evita que hierva con demasiada fuerza para conseguir una salsa mucho más cremosa.
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