SOO GUT! Kennst du den bekannten Low-Carb 🔥 Flammkuchen? 🍕 Ich habe hier die ⚡ Blitz-Version für dich - ohne Vorbacken in unter 20 Minuten 😍🤤 Pro Portion mit 10g Kohlenhdraten. Für weniger Kalorien einfach die Käse- bzw. Crackermenge anpassen oder auch Lightkäse verwenden. 👇🏻
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DU BRAUCHST
150 g Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
2 Eier
2 Stück Frühlingszwiebel
75 g Speckwürfel
150 g Joghurt, natur, 3,5% Fett
1 EL Mandelmehl, teilentölt
(statt Joghurt & Mandelmehl geht auch 150g Magerquark)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz
20 g Zwiebel, rot
5 g Schnittlauch, Bund, roh
SO GEHT‘S 👇🏻
Den Backofen auf ca. 170-180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier bereitlegen. Reibsekäse mit den Eiern, den Frühlingszwiebeln und etwa 3/4 der Speckwürfen (oder Speckstreifen) sowie dem Joghurt mit Mandelmehl in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Teigmasse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech kippen und glatt streichen. Eine halbe rote Zwiebel in Streifen schneiden und darüber verteilen. Den Rest der Speckwürfen (oder Speckstreifen) ebenfalls darüber verteilen. Dann für ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen bis der Käse langsam braun wird. Ggf. auch noch etwas länger. Dann herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Am besten mit einem Pizzaroller in kleine Häppchen schneiden und auf einem passenden Holzbrett servieren. Mit frischem Schnittlauch toppen und einen Salat dazu servieren.
Entdecke das schnelle Rezept für Low-Carb Flammkuchen mit nur 10g Kohlenhydraten pro Portion! Folge @essen.ohne.kohlenhydrate für mehr Rezepte. #lowcarb #flammkuchen
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Den Backofen auf ca. 170-180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier bereitlegen. Reibsekäse mit den Eiern, den Frühlingszwiebeln und etwa 3/4 der Speckwürfen (oder Speckstreifen) sowie dem Joghurt mit Mandelmehl in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Teigmasse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech kippen und glatt streichen. Eine halbe rote Zwiebel in Streifen schneiden und darüber verteilen. Den Rest der Speckwürfen (oder Speckstreifen) ebenfalls darüber verteilen. Dann für ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen bis der Käse langsam braun wird. Ggf. auch noch etwas länger. Dann herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Am besten mit einem Pizzaroller in kleine Häppchen schneiden und auf einem passenden Holzbrett servieren. Mit frischem Schnittlauch toppen und einen Salat dazu servieren.
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